La Argentina está pasando una crisis, y uno de los rubros más afectados por la inflación son los alimentos. Sin embargo, llega un punto donde ya no se nos cae una idea para comer algo rico y saludable, pero que a la vez sea barato. Es por eso que compartimos una merienda económica y saludable para no caer en las típicas galletas de paquete.
Cada vez se hace más difícil pensar en qué comer, cómo mantener una alimentación sana con poca plata, qué cocinar que le guste a todos.
Es por eso que aquí te dejamos una receta de galletas saludable de avena y con pocos ingredientes para los más pequeños de la casa y por qué no para llevarse al trabajo o al colegio también.
Horno 170 gr 30 minutos
IMPORTANTE DEJAR ENFRIAR.
Lo primero para preparar estas galletitas es batir el huevo y mezclarlo con el azúcar, con un tenedor o batidor, hasta integrar bien ambos ingredientes y que la preparación quede espumosa, vemos que va cambiando de color y se pone más clarita. Ahí mismo agregamos el aceite y la esencia de vainilla y unimos bien.
A continuación, comenzamos a incorporar los ingredientes secos, la avena y la harina. Unimos bien hasta que quede una masa compacta. Ahí rallamos la manzana o la cortamos en trozos pequeños y la incorporamos a la preparación.
La preparación la vamos a llevar a la heladera unos 20 minutos aproximadamente, mientras encendemos el horno.
Agarramos una bandeja, le ponemos aceite o manteca y lo enharinamos para que no se peguen. Ahora con una cuchara y agua comenzamos a tomar las porciones de cada galleta y con las manos untadas con un poco de aceite formamos una bolita y la aplanamos un poco.
Hornear unos 30 minutos a 170ºC, hasta que las galletas de avena vean doradas.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)