Sin manteca y con cacao podés hacer estas galletitas ideales para la merienda con una receta fácil y rápida.
Un infaltable a la hora de hablar de merienda son las galletitas. Si bien son súper versátiles porque las podés hacer de diferentes sabores, acá te dejamos una receta fácil, rápida y rica de galletas de chocolate con cacao que seguro se convierten en las favoritas de los más pequeños del hogar.
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Cada vez se hace más difícil pensar en qué comer, cómo mantener una alimentación sana con poca plata, qué cocinar que le guste a todos.
Es por eso que acá te dejamos una receta galletas de chocolate, superfáciles y con ingredientes que todos solemos tener en casa.
Receta de galletas fáciles con cacao
Ingredientes
- 1 huevo
- 100 g de azúcar
- 50 cc de aceite
- Ralladura de naranja
- 25 g de cacao amargo
- 150 g de harina leudante
(O harina 0000 y 1 cdta de polvo de hornear) - 1 pizca de sal
Preparación
Lo primero para preparar estas galletitas es batir el huevo y mezclarlo con el azúcar, con un tenedor o batidor, hasta integrar bien ambos ingredientes y que la preparación quede espumosa. Ahí mismo agregamos el aceite y la esencia de vainilla o ralladura de naranja y unimos bien.
A continuación, comenzamos a incorporar los ingredientes secos, es decir el cacao, la pizca de sal y la harina. Unimos bien hasta que quede una masa compacta, sin amasar.
Agarramos una bandeja, le ponemos aceite o manteca y lo enharinamos para que no se peguen. Ahora con una cuchara y agua comenzamos a tomar las porciones de cada galleta, formamos una bolita y la aplanamos un poco.
Hornear, en horno precalentado, unos 10-12 minutos a 180 °C. Hay dejarlas enfriar antes de desmoldar, ya que cuando salen del horno están blandas, pero se endurecen luego.
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