Dentro del mundo de las facturas, las medialunas son las estrellas.
Es que son las más elegidas por los argentinos.
Nada más rico que unas medialunas recién hechas y recién salidas del horno.
Si querés sorprender a todos con unas medialunas increíbles y deliciosas, no podés dejar de hacer esta receta.
Para el desayuno o la merienda, a todos les van a encantar.
- 400 gramos de harina.
- 7 gramos de levadura instantánea.
-15 gramos de azúcar.
-7 gramos de Sal.
-35 ml de aceite de girasol.
-225 mi de Agua.
-40 gramos de Manteca.
- 1 huevo.
En un bowl colocamos la harina, la levadura, el azúcar, la sal y mezclamos.
Hacemos un orificio en el medio y vertemos el aceite y el agua. Integramos todo con la mano hasta formar la masa.
Dejamos reposar tapado hasta que duplique su tamaño.
Una vez que duplicó su tamaño dividimos la masa en dos porciones iguales.
Enharinamos la mesada y con un palo de amasar estiramos la masa.
Colocamos la manteca semi derretida con un pincel o utensilio similar, para que corra, bien por toda la superficie.
Cubrimos con la otra tapa de masa que previamente estiramos y nuevamente aplastar con el palo de amasar.
Cortamos la masa en cuatro (en forma de cruz) y a su vez volvemos a cortar hasta que queden doce triángulos. Las cortamos como las pizzas.
Estiramos con la mano cada triángulo y empezamos a enrollar para hacer la típica forma de las medialunas.
Colocamos las medialunas crudas en un molde con papel manteca y dejamos reposar hasta que dupliquen su tamaño.
Pincelamos con huevo por arriba y llevamos a horno a 180° C por unos 15 minutos aproximadamente.
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