La familia hizo un guiso con el contenido del frasco y terminaron todos con una intoxicación alimentaria. La víctima tenía 53 años y falleció a los 20 minutos de ingresar al hospital.
En la localidad de Villa Elisa, Entre Ríos, una trágica intoxicación alimentaria dejó un saldo de un muerto y varios afectados, tras consumir un guiso contaminado con una sustancia encontrada en la basura. Un hombre de 53 años perdió la vida a los 20 minutos de ingresar al hospital San Benjamín de Colón. También hay otras 5 personas de la misma familia que están esperando el alta.
Todo comenzó este martes al mediodía en localidad entrerriana, cuando la familia afectada preparó un guiso utilizando lo que pensaban que era sal de mesa. Es que habían encontrado un frasco en la basura y lo habían llevado a su hogar.
Ese mismo martes por la tarde, los miembros de la familia empezaron a sentirse mal después de consumir el guiso y buscaron ayuda médica. Cuatro de ellos fueron internados en el hospital San Roque de Villa Elisa, mientras que los otros cuatro fueron trasladados.
El fiscal del caso, Alejandro Perroud, explicó que los afectados confesaron haber usado una sustancia que encontraron durante la recolección de cartones, pensando que era sal, pero no se trataba de eso.
“Los mismos afectados manifestaron que a esa comida le incorporaron una sustancia de un frasco que habían recogido de la basura dos semanas atrás y pensaban que era sal”, contó a TN el fiscal Alejandro Perroud.
La sustancia blanquecina encontrada en el frasco y los restos del guiso están siendo analizados en Paraná para determinar su composición exacta. Se sospecha que podría tratarse de sal de nitro, comúnmente utilizada en la preparación de embutidos, pero aún no se ha confirmado.
El director del hospital San Benjamín, Marcos Luciani, explicó que la confusión entre sal de mesa y otro producto llevó a la intoxicación. El hombre de 53 años sufrió un paro cardiorrespiratorio relacionado con la intoxicación y falleció poco después de llegar al hospital.
Por otro lado, el joven de 18 años que estaba en terapia intensiva ha mostrado mejoría y le retiraron el respirador. Los otros cinco integrantes de la familia, que presentaban síntomas como dolor de cabeza, vómitos y dificultades respiratorias, están a punto de recibir el alta médica.