Almuerzo gasolero en Viernes Santo: mirá como servir una comida de Vigilia por $1600 por persona

Llega Semana Santa y como es habitual, se empieza a pensar en un menú sin carne, como indica la tradición Católica. Generalmente, el pescado y los mariscos son la opción más elegida.

Sin embargo, el pescado no es muy económico y en época de crisis económica como la actual no es una opción para todos. Es por eso que te dejamos la receta de un plato dentro de todo económico y que es una delicia: tallarines con salsa de mariscos.

Ingredientes para 5:

• 700 Gramos de mix de mariscos congelados (aproximadamente $6300)
• 1 vaso de vino blanco $100
• 1 vaso de leche $150
• 1 crema de leche 200 gr $1.100
• 1 paquete de fideos $800
• Sal, pimienta negra, nuez moscada.

Paso a paso:

1. Marinar los mariscos con sal y pimienta por 5 minutos

2. En una olla mediana, a fuego medio, calentar una cucharada de manteca y sofreír ajo y cebolla por 2 minutos. Agregar los mariscos junto con el vino blanco y cocinar por 5 minutos.

4. Condimentar.

3. En la leche diluir una cucharada sopera de maicena. Condimentar con nuez moscada. Agregar al preparado de mariscos y no dejar de revolver hasta que espese.

4. Agregar la crema de leche.

5. Incorporar la pasta hervida.