De profesión carnicero, y además, tiktokero, Mario Laurens, más conocido como "El carnicero enmascarado", brinda desde prácticas recomendaciones a la hora de elegir un corte de carne vacuna hasta cómo deshuesar un pollo. Con sus videos en la red social china la rompe. Cada día ganas más y más seguidores.
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En cuenta de TikTok muestra los secretos mejores guardados de gremio de la carne y qué cortes son los más versátiles para que el producto rinda. Su contenido no se ha limitado a mostrar los mejores cortes, sino que además arma videos para responder las consultas de sus seguidores. E incluso ha llegado a publicar cómo algunos comerciantes "engañan" con ciertos productos a sus clientes.
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"¿Te mandaron a comprar bifes y no tenés idea?", empieza diciendo en uno de sus videos. "Hay 3 tipos: bife de lomo, bife angosto y bife ancho". Asimismo, señaló que también hay un tipo "mediano", que según él es el mejor porque tiene más sabor y menos hueso. Cabe destacar que los nombres de los cortes varían de acuerdo a la región del país. No es lo mismo para la pampa húmeda que para cuyo, el sur o el norte de Argentina.
Dentro de todo el material que "el carnicero enmascarado" provee, hay tips para deshuesar el pollo, cómo elegir la mejor carne molida o picada,
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