Este sábado, la Secretaría de Comercio anunció que renovó el programa Precios Justos para la carne, con subas del 5% para los siete cortes más populares, que son: asado, nalga, matambre, vacío, paleta, falda, tapa de asado.
Según informó el Gobierno, los cortes deben estar disponibles en todas las carnicerías, supermercados e hipermercados adheridas al programa desde hoy y hasta el 15 de agosto inclusive.
De esta manera, el precio por kilo de cada corte será:
En Mendoza, los supermercados adheridos al Programa son: Coto, Changomas, Jumbo, Vea, Hiper Libertad y Carrefour.
Los cortes de carne a Precios Justos se consiguen en todo el país: en las grandes cadenas de supermercados, en supermercados regionales y en carnicerías adheridas al programa.
Todos los días: 10% de reintegro con tarjetas de débito bancarias y no bancarias. Tope de reintegro de $2.000 mensuales.
La falta de lluvias en gran parte del país generó una situación crítica para los productores ganaderos, que debieron enviar más animales al frigorífico para evitar mayores pérdidas. Según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), la faena de carne vacuna creció 20% en los últimos doce meses, alcanzando 1,314 millones de cabezas en junio de 2023. Este nivel de faena fue el tercero más alto de la historia, superado solo por junio de 2009 y junio de 1981.
Este aumento de la oferta de carne en el mercado interno provocó una caída de los precios reales, que no pudieron acompañar el ritmo de la inflación. Sin embargo, esta tendencia se revertiría en los próximos meses, debido al cambio climático que se espera para el segundo semestre del año. Según las proyecciones meteorológicas, el fenómeno de "el niño" traerá más precipitaciones y mejores condiciones para el desarrollo del pasto. Esto incentivará a los productores a retener más animales en sus campos, especialmente hembras, para recomponer sus rodeos.
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