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Errores comunes

¿Qué es la tumba metabólica y por qué afecta a mi dieta?

¿Estás siguiendo una dieta estricta y no bajás de peso? Mirá qué puede estar afectando tu objetivo.

12 de junio de 2019 | 16:41

Al encarar una dieta saludable no sólo tenemos que pensar en el equilibrio en los alimentos que ingerimos y en el cuidado de nuestra salud, sino también en otros aspectos que pueden atentar contra nuestro objetivo.

Una de estas amenazas es la llamada tumba metabólica, un efecto no deseado y poco conocido por quienes deciden bajar de peso o mantener una dieta equilibrada y saludable.

Aunque no hayas nunca escuchado sobre este término, es probable que te esté afectando, especialmente si estás dentro de una dieta  estricta y, tras los primeros resultados, sentís que no hay más avances, que no hay pérdida de grasa corporal.

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¿Qué provoca la tumba metabólica?

Este “estancamiento” se produce cuando alguien lleva adelante una dieta muy estricta y por mucho tiempo, lo que desata en nuestro cuerpo un mecanismo llamado termogénesis adaptativa.

En un primer momento los resultados son muy rápidos, incluso se puede llegar a perder 2 kilos en la primera semana. Pero luego, los resultados positivos comienzan a disminuir hasta que, finalmente, se vuelven en contra.

Muchas veces la disminución de la ingesta de calorías produce un balance energético negativo y sin los nutrientes necesarios para el desarrollo saludable del organismo.

El cuerpo se adapta a la nueva dieta, es decir, produce la termogénesis adaptativa. En esa etapa, la persona no ve resultados, se siente en una meseta y pierde interés, siente frustración y abandona la dieta, lo que genera un nuevo aumento de peso.

Cuando se produce este efecto, el metabolismo se ha visto dañado y funciona mal o más lento de lo que debería.

¿Cómo reconocer la tumba metabólica?

Si no estás segura si estás afectada o no por la tumba metabólica, tenés que prestar atención a tu cuerpo y analizar si tenés los síntomas típicos de este mal funcionamiento.

  • Baja temperatura corporal.
  • Falta de energía.
  • Pérdida de masa corporal y ósea.
  • Efecto rebote con aumento de peso.
  • Reducción en los niveles de leptina (hormona producida por los adipicitos) y aumento de la sensación de hambre.
  • Descenso del lívido.

¿Cómo revertir la tumba metabólica?

Para revertir este proceso dañino para nuestro cuerpo, necesitamos resetearlo para poder estabilizarlo. Esto significa tomar una serie de medidas simples pero que deben ser tomadas con consciencia.

Para restear tu metabolismo es necesario que calcules tu necesidad calórica diaria y pensar una dieta que respete de la energía necesaria para el funcionamiento de tu cuerpo. Es decir, encarar una dieta de mantenimiento.

Una vez que los síntomas hayan desaparecido por completo, es posible pensar en una nueva dieta para poder bajar de peso.

Para quienes tienen incorporada una rutina de ejercicios cardiovasculares, es recomendable disminuir la actividad física durante el tiempo que estén realizando la dieta de mantenimiento. Es posible intercambiarla por un entrenamiento con peso.

Para evitar la tumba metabólica, podés seguir estos tres simples consejos:

  • Anotá todo lo que comas, hacé un especie de diario de comidas para evitar los extremos.
  • Evitá las dietas extremas
  • Planificá el entrenamiento y buscá variar los ejercicios.

Te dejamos esta receta super fácil y completa en macronutrientes para que comiences con tu descenso de grasa.

Además, probá esta rutina con peso para aumentar tu gasto metabólico.

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