Alux abrió sus puertas hace menos de dos meses, sorprendiendo a mendocinos y turistas con la temática del lugar. Inspirado en la conexión con lo natural y la autenticidad de los sabores, Alux se posiciona como el lugar donde los tragos de autor y una gastronomía de vanguardia se encuentran en un entorno único.

Cada detalle está diseñado para despertar los sentidos. Su propuesta se basa en utilizar ingredientes frescos y locales, combinando técnicas tradicionales y contemporáneas que resaltan los sabores auténticos. Desde platos inspirados en la tierra y el mar hasta creaciones vegetarianas, la carta de Alux es una celebración de la naturaleza, siempre acompañada de un toque moderno e innovador.

El bar de Alux no se queda atrás. Su carta de coctelería de autor está pensada en los ALUXES; pequeños duendes que si le das una casa te protegen y te cuidan. Ellos se hacen presente a través del humo, fuego, luces y música.

Origen de Alux

El nombre Alux proviene de la mitología maya y hace referencia a pequeños seres guardianes de la naturaleza, conocidos por proteger los bosques, los campos y las cuevas sagradas. Estos duendes representan la conexión entre los humanos y el entorno natural, inspirando en nuestro restaurante y bar un profundo respeto por los ingredientes que ofrece la tierra.

En Alux, honramos esta tradición creando un espacio donde lo natural y lo místico se combinan, ofreciendo a nuestros visitantes una experiencia auténtica y llena de magia.

Nuestros clientes invocan a los aluxes

“Queremos que Alux sea más que un restaurante o un bar. Buscamos crear una experiencia que conecte a las personas con lo esencial y les permita redescubrir el placer de lo natural, pero con un giro moderno y sorprendente”. “ Además cuenta con una cava donde hay degustaciones y los clientes pueden llevarse vinos a precios de vinoteca y por si esto fuera poco, nuestras puertas se abren desde las 10 de la mañana hasta que nos echan de la Arístides, brindamos desayunos, menú ejecutivo y drunch “, comentó Hernán Valdez, dueño del lugar.

Tragos de autor

Cuando los tragos son llevados a la mesa el humo se hace presente para invocar a cada Alux.

Tiki es el trago estrella de la casa, aquí los aromas frutales con esencias naturales y un toque de licores, producen una explosión de sabor en el paladar de cada persona.

¿Cómo reservar en Alux?

Alux abrió sus puertas a partir del 10 de octubre en Arístides Villanueva 180, de la Ciudad de Mendoza.  Las reservas ya están disponibles a través de su número de Whatsapp 261-7000069. Además en sus redes sociales con IG

@alux.mza cada semana se comunican los eventos programados con temáticas y auspiciantes exclusivos del lugar. Abierto al público desde las 10.

Alux ofrece un ambiente cálido y contemporáneo que utiliza materiales naturales, iluminación acogedora y un diseño que invita a disfrutar cada momento. Ya sea para una cena íntima, una reunión entre amigos o una noche de cócteles, Alux promete ser el escenario perfecto.

Descubrí Alux, donde los duendes cobran vida y la gastronomía junto con los tragos de autor se convierte en arte.