Vero Dupaus presenta esta exquisita tarta con todo el sabor de una fruta de estación como la frutilla y el inconfundible toque de la crema pastelera hecha en casa.
Para esta tarta de frutilla, que es un éxito, vas a necesitar los siguientes ingredientes.
En la masa vas a usar:
- Harina 0000 250 g.
- Manteca 100 g
- 1 Cdita esencia de vainilla
- 135g. de azúcar
- 1 huevo
Crema pastelera:
- 500 cc de leche
- 100 grs de azúcar
- Cascaras de limón
- 2 huevos
- 20 grs de maicena
- 50 gr de manteca o 2 cdas de aceite de oliva.
Para relleno y decoración
- Mermelada de frutillas cantidad necesaria
- 500 grs de frutillas para decorar.
- Servir bien fría decorar con flores comestibles y menta.
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