Santi Maestre y una receta que podés hacer junta o por separado. Igual, va a ser una delicia.
Para hacer esta fondue vas a necesitar:
- Ajo 1 diente
- Vino blanco 100 cc
- Queso rallado 100 gr
- Crema de leche 200 cc
- Laurel 1 hoja
- Masa de tarta 1 tapa
- Jamón cocido 100 gr
- Queso semi duro 50 gr
- Pimienta cn
- Ajo en polvo cn
El proceso es el siguiente.
Vas a calentar una sartén pero sin materia grasa y vas a frotar un diente de ajo. A eso le agregas Laurel, vino blanco y deja que se evapore solo el alcohol, es decir, unos 3 a 4 minutos a fuego fuerte.
Por otro lado, agregá queso rallado a esa mezcla y empiezo a integrar para luego agregar un poquito de crema de leche. Esto siempre que sea lo último hacer para acompañar.
Para hacer nos rollitos de jamón y queso, muy fácil, estirar la masa para tarta, le agregas aceite de oliva, sal, pimienta, azúcar y ajo en polvo. A eso le colocas pedacitos de jamón y queso y enrollas. Podés usar los ingredientes que vos quieras y tengas. Esto se va a ir al horno 5 a 7 minutos, horno bien caliente y ya está listo para que puedas disfrutar de esta fondue de queso.