Santi Maestre te enseña a hacer esta tarta de pera, cebolla y queso azul que es muy sencilla de preparar y explota de sabor.
Para preparar esta tarta de pera, cebolla y queso azul vamos a ir por partes.
En la masa vas a usar:
- 500 gr Harina 0000
- 1 cd Sal
- 100 cc Vinagre de alcohol
- 150 cc Agua
- Cn Almidón de maíz
Y para la cubierta vas a necesitar:
- 3 Cebolla
- 1 cd Manteca
- 2 Peras
- 100 gr Queso azul
- Cn Hierbas frescas
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