Para preparar estos chorizo a la pomarola primero tenemos que saber qué es una “pomarola”.

La noción de pomarola se emplea en el terreno de la gastronomía para aludir a una salsa elaborada a base de tomate. El término puede vincularse al vocablo italiano pomodoro, que se traduce justamente como “tomate”.

En principio vamos a necesitar los siguientes ingredientes. 

• 300 gr Salchichas parrilleras
• 2 Tomate
• 1 Cebolla
• 1 diente Ajo
• 1 Pimiento verde
• 100 cc Salsa de tomate
• 1 Laurel

Y para preparar el pan chato:

• 250 gr Harina 000
• 10 gr Levadura
• 1 cd Azúcar
• 1 cd Sal
• 120 cc Agua
• 1 cd Aceite

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