Paulina viene a Cada Día y te arma una plato que es una bomba en muy poco tiempo. Mirá los ingredientes para estos crepes y el video de la receta al final.
Para la masa de crepes
- 100 gr harina
- 2 huevos
- C/ n perejil
- 350 cc leche
- 20 gr manteca
Relleno
- 1 zanahoria
- 1 berenjena
- 1 ziquinni
- 100 gr.champignones o portobellos
- 1 cebolla
- 100 GR jamón cocido
- 100 gr queso Gouda
Salsa bechamel
- 20 GR harina
- 20 GR manteca
- 200 gr leche
- Sal, pimienta , nuez moscada
Salsa de verdeo
- 3 cebollitas de verdeo
- 200 cc crema
- Sal y pimienta