El maestro asador Emir Lombardo preparó la versión definitiva de un matambre de cerdo y un matambre vacuno al horno. Con sus aderezos especiales. Mirá la receta completa en esta nota.
Emir Lombardo preparó el matambre más rico que se pueda probar. Tiernizado con limón sin cáscara para no amargarlo y con una salas de queso azul. Mirá la receta en este video.
Mirá la lista completa de ingredientes acá abajo.
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