Vero Fernandez Dupaus te enseña a hacer una comida tan rica como entrada, que vas a querer que sea el plato principal.
Para hacer este tomaticán necesitas pocos ingredientes que vamos a usar de manera riquísima.
- 200 cc de salsa de tomate
- 1 cebolla.
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Azúcar
- Orégano
- Huevos 4
- Albahaca fresca o cebolla de verdeo
- Aceite de oliva
Vas a procesar los tomates perita, pasandolos por agua caliente y después vas a pelarlos. Luego, vas a sofreir una cebolla, un pimiento en aceite de oliva hasta que quede bien blando.
En ese punto vas a agregar la salsa de tomate. Vas a cocinarla bien lento. Agregando orégano, pimienta y sal.
Podés decorar con tomatitos cherry y ajo salteado en sartén.
Cuando tengas casi listo el tomatican, agregás huevo y batís hasta dejarlo bien cremoso.
Solamente queda decorarlo con los tomatitos cherry y dos huevos fritos. Y listo.