Candelaria Sorini quedó eliminada del certamen de cocina este domingo y todo fue un drama.
Candelaria Sorini es la 10ma eliminada de las cocinas de Masterchef. Contra todo pronóstico ya que la participante era la que más medallas doradas tenía en su haber, la penitenciaria se despidió del reality de cocina al no poder cumplir con la consigna que dio el jurado.
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Como Candelaria tenía tantas medallas, durante varias semanas estuvo “protegida” de ser eliminada. Pero ante el primer traspié quedó eliminada del reality, quedó afuera con su ñoquis de remolacha con zanahoria horneada y boniato frito.
Cuando presentó su plato para la degustación, Damián Betular le preguntó a Candelaria si alguna vez hizo esa receta, ella dijo que no y él después le indicó que los ñoquis estaban duros.
“La salsa es crema y los ñoquis están duros. Cuando lo pruebo no me dice nada, le falta un poco de sazón, impacto, reforzar el ñoqui. Es un plato difícil”, sostuvo el pastelero.
Por su parte, Donato de Santis apuntó: “El tema con los ñoquis es particular, se hacen de diferente forma: sémola, pan.. Vos lo hiciste con remolacha que es aguachento, y no solo absorbió harina, hay un sobreamasado que desarrolla una red de gluten que resulta en esto. La zanahoria es rica pero está ahogada en la salsa y no tiene presencia”, haciendo hincapié en lo pequeño que cortó ese último tubérculo Candelaria.
Desempató con Aquiles
La penitenciaria pasó al frente del jurado al final de la gala de eliminación junto con Aquiles González Sviatschi, que tuvo un nuevo traspié con un plato de knishes.
“Candelaria: unos ñoquis de remolacha duros y con exceso de harina, crema empalagosa y espesa. Falta de cumplimiento en la consigna porque la zanahoria estaba cortada muy chiquita, era casi inexistente. Es un plato difícil”, le dijo Martitegui a la participante, dado que debían trabajar con tres tubérculos en tres cocciones distintas (horneado, frito y hervido).
“Aquiles: unos knishes difíciles de combinar. Frito poco crocante, zanahorias horneadas casi quemadas y un equilibrio en el plato existente”, continuó Germán.
“Quien abandona hoy las cocinas de MasterChef es… Candelaria”, anunció Martitegui.
La flamante eliminada se puso a llorar con lo que le dijo Donato para despedirla. “Shh, escuchá ese aplauso. Es tu hija que dice ‘mamá te amo, sos mi héroe’. Así que es para vos”, le indicó el chef italiano a Candelaria.
“No pierdas este camino y el entusiasmo. Llevate este lindo recuerdo como nos lo llevamos nosotros”, agregó Donato.