La salubridad de los alimentos que consumimos es un aspecto fundamental para preservar nuestra salud y la de nuestros seres queridos. Pero en Mendoza alertan que faltan controles bromatológicos.
Desde el Gobierno, aseguran que no se puede garantizar la sanidad de los productos que se consumen en la mesa. Esto se debe a la falta de los inspectores y fallan las cadenas de seguridad.
Para informarnos sobre el tema, desde Viva la Mañana se planteó el tema e invitaron al bromatólogo Daniel Rabino, Jefe del Departamento de Higiene de los Alimentos de la Provincia.
“Si pensamos que tenemos que tener un inspector para cada establecimiento que elaboran alimentos, obviamente no hay recurso humano suficiente para hacer este control” aseguró el profesional.
Mirá la entrevista completa y enterate cómo cuidan de la salubridad de nuestros alimentos:
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