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Un maple a $900: ¿por qué sube tanto el precio del huevo?

Un maple a $900: ¿por qué sube tanto el precio del huevo?

Se disparó el precio de los huevos y el maple en algunos comercios ya cuesta $900. Los vendedores cambian los valores todas las semanas y en algunos casos no tienen precios definidos.

Se disparó el precio de los huevos y el maple en algunos comercios ya cuesta $900. Los vendedores cambian los valores todas las semanas y en algunos casos no tienen precios definidos.

El sector avícola señaló que se trata de una recuperación del valor del producto y que influye el valor que tienen los cereales en Argentina.

Ni de a seis, ni por docena, para muchos se convirtió en una modalidad de consumo la compra del maple de 30 huevos.

Es que se trata de un alimento versátil que puede incorporarse en cualquiera de las comidas y está lleno de nutrientes. De allí la necesidad de comprarlos casi a diario.

Si bien varía según el tamaño y el lugar donde se compra, hay que decir que en términos generales:

Comercio barrial                 

  • Media docena: $200
  • Una docena: $400
  • Un maple: de $650 a $900                                                      

Este mismo maple, en julio del año pasado costaba $200. Desde el sector avícola aseguraron que además del aumento de los costos, lo que se está ocurriendo es una actualización del producto que no se daba hace años.

Este ida y vuelta con los precios, no solo desconcierta al consumidor sino también al comerciante que muchas veces decide no poner los valores en los pizarrones, para no confundir.

El principal costo que tienen los productores hoy son los cereales y aseguran que la suba de los commodities impacta directamente en este producto.

La producción de huevos en nuestro país se incrementó un 48,6% en los últimos años y también creció el consumo. Argentina registra unos de los mayores consumos anuales de huevo per capital del mundo, llegando a 306 huevos por persona por año.

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