El aumento es de entre el 12 y el 14%. La docena de tortitas está a $1650 y la de facturas a $2400.
El pan aumentó entre un 12 y un 14 por ciento en Mendoza y es la sétima suba en lo que va del año. Con este último aumento, llega a un incremento interanual del 94%, muy por debajo de la inflación que se conoció este jueves y fue del 138%.
Algunas panaderías ya implementaron el aumento y otras esperarán a que pase el Día de la Madre.
¿Cuánto puedo gastar en la panadería?
- Pan: pasó de $840 a $940.
- Tortitas: pasaron de $1440 a $1650.
- Facturas comunes: pasaron de $2100 a $2400
Desde el sector panadero explicaron que el aumento se debe a que están aumentando todos los insumos y la materia prima. Por ejemplo, una bolsa de harina pasó de $4200 a $6000 pesos. El cajón de huevos vale más de $6000. A eso se suman los aumentos paritarios para los propios empleados, los incrementos en alquileres, el combustible, los servicios, etc.
Cristian Di Beta, presidente de la Cámara de Empresarios Panaderos dijo a Noticiero 9: “Sigue habiendo aumentos desmedidos en todas las materias primas (…) lamentablemente llevan a que tengamos que comunicar otra vez este aumento. El Gobierno no tome medidas con nuestro sector de una buena vez para que dejen de haber aumentos“.
Y agregó que “la última entrega grande de harina subsidiada fue a fines de febrero de este año, ahora no estamos recibiendo o recibimos muy poco. El malestar en la gente, lógicamente, es generalizado porque la gente ya está harta de pagar aumentos”.