Desde la Cámara de matarifes de Mendoza indican que el descenso va del 10 al 30%. En los cortes más económicos se nota mayor diferencia. Las ventas siguen en caída y hay expectativa por la tarjeta alimentaria.
Bajó el precio de la carne. Desde la Cámara de Matarifes de Mendoza indican que el descenso va del 10 al 30%.
En los cortes más económicos se nota mayor diferencia. Las ventas siguen en caída y hay expectativa por la Tarjeta Alimentaria.
El precio de la carne ha sufrido una variación positiva para el bolsillo del cliente. Desde la tercera semana del mes de enero ha registrado bajas que rondan entre el 10 y en algunas casos el 30%.
Según la Cámara de Matarifes y Abastecedores de la provincia, con los nuevos valores, estos serían los precios de referencia para tener en cuenta:
Carne Vacuna
Precios de referencia por kilo
- Morcilla: $230
- Cuadrada: $260
- Bola de lomo: $260
- Chorizos: $300
- Palomita: $300
- Peceto: $330
- Costillas: $340
- Vacío: $380
- Punta de espalda: $380
- Entraña: $450
De todas maneras el consumo de la carne per cápita a nivel nacional ha descendido en virtud de los aumentos registrados a lo largo de todo el 2019.
Ante esto, crece la tendencia del reemplazo de la carne vacuna por otras como el pollo, el cerdo o el pescado. El cambio de hábitos ya es parte de muchas casas argentinas.
Expectativa por la Tarjeta Alimentaria
Empresarios del sector tienen expectativas en relación a la tarjeta alimentaria y el incremento que pueda generar en sus ventas.
CUÁNDO LLEGA LA TARJETA ALIMENTARIA EN MENDOZA
La llegada a Mendoza de esta medida de Alberto Fernández sería posterior a Vendimia. Con ese débito, los beneficiarios podrán utilizar el dinero en cualquier local comercial que tenga posnet habilitado. Por lo tanto, las carnicerías serán uno de los locales adheridos.