La rosca de pascua que se prepara en muy pocos pasos

Para hacer esta rosca de pascua

Para hacer el fermento

• 50 cc leche
• 50 gr Harina 0000
• 15 gr Levadura
• 10 gr miel

En la masa vas a hacer

• 1 huevo
• 30 cc leche
• 10 gr Levadura
• 1 cita esencia de vainilla
• 1 cd cítrico rayado
• 1 cd ron
• 250 gr Harina 0000
• 1 pizca de sal

Y en la deco

• Crema pastelera
• Chocolate

• Arranco con el fermento previo mezclando una parte de leche, a eso le agrego azúcar, harina y el secreto miel
• Una vez que está integrado todos los ingredientes mencionados, lo vas a dejar cerca de un lugar cálido para que esto pueda ser una esponja o fermento previo como se llama
• Por otro lado, en un bolso o en un recipiente vas a integrar lo que es huevo, esencia ralladura, a esto también le puedes poner un poquito de azúcar si hace falta ron y se integra toda la preparación
• Paralelamente, le vas a agregar lo que es harina, el fermento previo y un chorrito de aceite, integrar todos los ingredientes hasta lograr una masa lisa y que no se pegue en tus manos
• Vas a leudar por primera vez, luego retiras de un lugar cálido donde lo dejaste más o menos por unos 30 minutos y le vas a dar una forma circular característica de la rosca
• Esto se va a colocar en un molde y se va a descansar o leudar por segunda vez 30 minutos más
• Luego lo que haces es llevarlo al horno 180 grados 30 minutos y ya tenés listo lo que es la rosca de pascua
• Yo decoré con crema pastelera y chocolate fundido, receta de hoy, rosca de pascuas