Este viernes el precio de carne bajó un 8% tras un aumento del 65%. Es una buena noticia para quienes deseaban comer asado para Navidad.
El precio de la carne bajó un 8% en promedio este vieres después de un incremento del 65% que se registró en los meses anteriores, y que afectó el bolsillo de los consumidores.
Según los carniceros, se debe a una menor demanda. La gente cambió sus hábitos de consumo y optó por cortes más baratos o por otras alternativas, como el pollo, que también subió casi un 100%, pero sigue siendo más económico que la carne vacuna.
La baja en el consumo de carne se nota especialmente en esta época del año, cuando tradicionalmente se vendían grandes cantidades de novillo y costillares para celebrar las fiestas. Ahora, los clientes se llevan medio costillar o cortes como el asado carnicero o el vacío.
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