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Aumentos

Frutas y verduras: cuáles están carísimas y qué conviene comprar

Las ventas cayeron 50%. Los verduleros comenzaron a comprar por kilo, y no por cajón.

21 de agosto de 2018 | 13:07

Canal 9 recorrió el Mercado Cooperativo de Guaymallén para saber cuáles son las frutas y verduras recomendadas para comprar en esta estación, en medio de una crisis del sector en el que las ventas han caído 50%.

Por los fuertes aumentos en productos que no son de estación, cada vez más verduleros compran por kilo y no por cajón. La berenjena, la espinaca y el zuchini están por las nubes. El kilo de pimiento amarillo, por ejemplo, ronda los $200.

Las verduras y las frutas son siempre parte de una dieta recomendada. Sin embargo, uno tiene que saber qué comprar en cada momento. Siempre lo más conveniente son las hortalizas de estación. En esta época hay verduras con precios sumamente elevados.

Lógicamente, las que más saben de compras inteligentes son las amas de casa, que comparan y esperan a la estación: por ejemplo, la berenjena que ahora cuesta 65 pesos el kilo, en temporada se vende a dos kilos por 15 pesos.

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