Diciembre llega cargado de reuniones familiares, con amigos, comidas, postres. Con el calor típico de la temporada, los mendocinos optan cada vez más por recetas rápidas que combinen sabor y practicidad, perfectas para compartir después de la cena de Nochebuena o el brindis de fin de año.

Entre las opciones más elegidas destacan las variantes de la tradicional chocotorta, un postre que no pasa de moda y permite innovar con diferentes sabores. Este año, la chocotorta en vez de ser de chocolate es de limón, lo que la hace un poco más fresca.

Entonces, es una lemon torta y se posiciona como una alternativa irresistible gracias a su frescura y su toque cítrico, ideal para equilibrar las comidas típicas de las fiestas.

Si estás pensando en qué preparar, esta receta fácil y sin horno es perfecta para sorprender a tu familia y amigos. En pocos pasos, tendrás un postre perfecto.

Como hacer la lemon torta

Ingredientes

• 6 raciones
• 1 caja leche condensada
• Crema (igual cant que la leche condensada)
• 2 limones
• 2 paquetes galletitas Lincoln
• 1 taza leche

Paso a paso

Mezclar la leche condensada, con la crema (usar la cajita de la leche para usar igual cantidad) colocar la ralladura de los dos limones y el jugo de los mismos.

Mezclar bien. Al principio vas a sentir que se cortó, pero seguí mezclando hasta que se unifique todo.

Mojar las Lincoln en leche y colocar en una base una al lado de la otra (es igual a la chocotorta pero de limón) colocar la mezcla arriba y así sucesivamente con las galletitas del tamaño que quieras.

A mí me quedaron tres cuatro galletitas partidas entonces las use todas rotas por arriba!

Dejar en la heladera 2 horas y lista para comer!!!