Día de la Medialuna: el secreto para hacerlas en casa y que te queden perfectas

Día de la Medialuna: el secreto para hacerlas en casa y que te queden perfectas

Recetas

Disfrutá de unas medialunas caseras con esta receta accesible y sencilla. Con pocos ingredientes y sin gastar de más, podés lograr un resultado delicioso.

Las medialunas son un clásico infaltable en cualquier desayuno o merienda, pero muchas veces comprarlas todos los días no es una opción económica.

La buena noticia es que hacerlas en casa es más fácil y barato de lo que parece.

Con ingredientes básicos y sin complicaciones, te enseñamos una receta accesible para que disfrutes de unas medialunas caseras sin gastar de más.

Receta económica de medialunas caseras

Ingredientes:

  • 500 g de harina común (000)
  • 10 g de sal
  • 50 g de azúcar
  • 25 g de levadura fresca (o 7 g de levadura seca)
  • 250 ml de agua tibia
  • 1 huevo
  • 50 ml de aceite (puede ser girasol o el que tengas en casa)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

Disolvé la levadura en el agua tibia con una cucharadita de azúcar y dejá reposar 10 minutos hasta que espume.

En un bol grande, mezclá la harina, la sal y el azúcar. Hacé un hueco en el centro y agregá el huevo, el aceite y la esencia de vainilla. Incorporá la levadura activada y amasá hasta obtener una masa lisa.

Cubrís con un paño limpio y dejás reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).

Estirás la masa con un palo de amasar hasta obtener un rectángulo de aproximadamente medio centímetro de grosor. Cortás triángulos y los enrollás desde la base hasta la punta para darles la clásica forma de medialuna.

Colocás las medialunas en una bandeja enharinada, dejando espacio entre ellas, y las dejás reposar 30 minutos más para que sigan creciendo.

Las pintás con un poco de agua con azúcar o huevo batido y las llevás al horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.

Tip:

Para darles ese brillo tentador, podés pincelarlas con una mezcla de agua y azúcar apenas salen del horno.

Con esta receta económica, podés disfrutar de unas medialunas caseras sin gastar mucho dinero.

Son ideales para acompañar el mate o el café y quedan riquísimas sin necesidad de manteca ni ingredientes costosos.