Descubre los beneficios de esta alga que puede ayudar a combatir la desnutrición y la anemia
La espirulina es una microalga que cada día gana más terreno en las personas que buscan complementar su alimentación con productos orgánicos, sin contraindicaciones ni químicos añadidos.
Por su alto contenido de vitaminas, minerales y proteínas es un excelente aliado para mejorar estados anémicos y de desnutrición, especialmente en personas que llevan una dieta vegetariana o vegana.
A su vez, es bastante sencilla de consumir. Por lo que es perfecta para usarla antes de las comidas, como inhibidor del apetito, o entre medio de las mismas, como tentempié.
Beneficios de la espirulina
1. Excelente fuente de vitamina B-12 y hierro: aliado contra la anemia
La espirulina es una alga con altas dosis de vitamina B-12. Esta vitamina es esencial para mantener saludable nuestro organismo y así evitar posibles cuadros de anemia.
Por lo general, la vitamina B-12 se encuentra en las carnes, en especial las carnes rojas. Por lo que la espirulina es una gran alternativa para las personas que llevan una dieta vegetariana o vegana, quienes por lo general tienen dificultades con este micro-nutriente.
Ahora bien, la espirulina no contiene grasas dañinas para nuestro cuerpo, a diferencia de las carnes rojas o la carne de cerdo. A su vez, tiene un bajo índice calórico por lo que nos ayuda a mantener regulada nuestra ingesta energética.
Junto con ello, es una gran fuente de hierro. Recordemos que el hierro es un mineral esencial para mantener el organismo activo y el sistema inmunológico fuerte.
El déficit de hierro produce estados de anemia. De hecho, muchas personas tienen cuadros anémicos de hierro y no lo saben.
En ese sentido, la espirulina es un gran suplemento para combatir la anemia, tanto la producida por déficit de vitamina B-12 o hierro.
2. Baja en grasas y calorías
Como decíamos, la espirulina tiene un valor mínimo de calorías y de grasas tóxicas, por lo que no es necesario que nos midamos en su ingesta.
Así, podemos consumir toda la espirulina que queramos sin que por ello se produzca un aumento de peso o bien estemos haciéndonos un daño a la salud, a través de grasas trans.
Por el contrario, la espirulina otorga una serie de vitaminas y proteínas que son muy benéficas para el cuerpo.
Recordemos que una ingesta adecuada de proteínas es también necesaria para la salud de nuestros músculos, órganos y tejidos.
Contiene además vitamina E, calcio, fósforo y magnesio.
3. Ayuda a bajar de peso
La espirulina es una alga multivitamínica, por lo que su ingesta nos proporciona una sensación de saciedad.
Esto hace sentir menos necesidad de consumir grandes dosis de alimentos, ya que nuestro organismo se encuentra nutrido.
De esta manera, nos permite comer menos y mejor. Por lo mismo, algunos recomiendan su ingesta antes de las comidas, o bien entre las mismas.
Todo ello hará que sea mucho más fácil mantener nuestro peso ideal.
Por otra parte, en términos cerebrales, baja los niveles de angustia y ansiedad, relacionados con la comida. Esto por su rico contenido de fenilalanina, lo que se traduce en una mejor ingesta y digestión de los alimentos.
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Como vemos, la espirulina es muy eficaz en casos de anemia, desmineralización y agotamiento crónico. Ayuda a que recuperemos nuestra forma física, energía y vitalidad, así como a desintoxicar el organismo.
La espirulina es también un potente regenerador de la flora intestinal y es un poderoso activador de los mecanismos celulares de desintoxicación. Nutre y protege al hígado y riñones.
Es especialmente recomendada para vegetarianos y veganos, quienes muchas veces pueden presentar déficit de proteínas, minerales y vitaminas.