Una receta que conserva el sabor tradicional sin el esfuerzo extra y muchísimo más barato que comprarlo hecho.
Con diciembre llega el espíritu navideño, esa calidez que envuelve cada reunión familiar y de amigos. Hay reuniones por todos lados, los grupos se juntan a despedir el año, a brindar. Después, en enero, todos empiezan las dietas desintoxicantes. Pero, en diciembre, la mesa y la comida son protagonistas, las sobremesas se alargan entre risas, recuerdos y “cositas ricas”.
En esas charlas relajadas, el pan dulce se adelanta a la mesa navideña. Comprarlo puede costar entre 2.500 y 6.000 pesos. Por eso, muchos prefieren hacerlo casero. Sin embargo, no todos disfrutan del proceso de amasar.
Para quienes buscan simplificar la preparación de este clásico, existe una opción práctica y deliciosa: el pan dulce en licuadora. Una receta que conserva el sabor tradicional sin el esfuerzo extra.
Si este año quieres innovar y sorprender a tus seres queridos con un pan dulce hecho en casa, prepará esta versión:
Ingredientes:
- 3 huevos
- 120gr azúcar
- 120gr manteca
- 24gr de levadura fresca
- 1 cucharada de miel
- 250cc leche
- Ralladura de naranja
- Esencia de vainilla
Para incorporar después de licuar:
- 500gr harina 0000
- C/n Frutos secos
- C/n Chips de chocolate
Paso a paso:
Poner en la licuadora todos los ingredientes excepto el harina, los frutos secos y los chips de chocolates. Licuar.
Poner la preparación en un bowls e incorporar el harina tamizada, los frutos secos y los chips de chocolates. Tapar con un film o repasador y dejar leudar unos 40 minutos.
Volver a mezclar y colocar en dos moldes de 500 gramos cada uno. Volvés a dejar que leude por otros 40 minutos.
Llevar a horno a 160 grados unos 40 minutos.
Sacarlos del horno, dejaros enfriar y decorar. Puede ser con chocolate derretido y frutos secos, con glasé o con lo que te guste.
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