Luego de que el asado fuera distinguido como una de las mejores comidas en la región, ahora TasteAtlas distinguió otro plato típico argentino como la mejor chuleta apanada del mundo.
Es uno de los más elegidos, tanto por niño como por adultos, y uno de los platillos preferidos por nada menos que por Lionel Messi. Así es, la milanesa conquista corazones y fue seleccionada como la mejor carne rebozada en el mundo según el Atlas mundial de la gastronomía (world food Atlas).
“Un aplauso para el asador”: un típico plato argentino fue elegido como el mejor de América
La tradicional comida argentina fue elegida como la mejor de todas en el rubro culinario de las carnes o chuletas apanadas. El ranking fue conformado por la prestigiosa guía de gastronomía a nivel mundial.
“Argentina liderando la lista una vez más, con Milanesa. ¿Cuál es tu chuleta favorita?”, escribieron junto a la publicación donde dieron a conocer la lista, donde la argentina no solo ocupa el primer puesto, sino que también se llevó el segundo con la milanesa a la napolitana. “La milanesa napolitana supuestamente se inventó en los años 30 o 40 en un restaurante llamado Nápoli, y de ahí viene el nombre”, destacaron.
una comida humilde, pero deliciosa, que consiste en una rebanada de carne de res empanada que se fríe en aceite caliente y se enrosca mientras se cocina, debido a que los cortes de carne elegidos tienen menos grasa y tendones que otros cortes”, destacaron en la publicación de la revista.
A su vez, agregaron que la raíz de la misma proviene de Italia, más precisamente desde Milán y su famosa “cotoletta alla milanese”. Sin embargo, destacaron que el platillo de Argentina es único y que “por lo general se sirve con papas fritas al lado”.
Otro dato que destacaron es un clásico para llevar o comer al paso, diríamos los argentinos “Si sobran, se pueden usar para hacer unos deliciosos sándwiches llamados ‘sánguche’ de milanesa”.
¿Qué otros platos argentinos entraron en el top de TasteAtlas?
Además del asado, la parrillada, el sándwich de lomo y la provoleta entran en el top 50 de los mejores platillos típicos de América Latina.
- 1- Asado
- 7- Parrillada (técnica)
- 17- Provoleta
- 41- Sándiwich de lomo
“Las parrillas se pueden encontrar en numerosos hogares y restaurantes en Argentina, y la carne a la parrilla generalmente incluye tripas, morcillas, chorizos, salchichas parrilleras, costillas, solomillo, faldas y lomo”, indicaron junto a la recomendación como “técnica” del puesto número 7.
Y luego agregaron: “Provoleta es la versión argentina del famoso queso Provolone italiano que se cree que es un invento de los inmigrantes italianos que querían fusionar dos cocinas nacionales. De sabor suave y textura generalmente semidura y elástica, tiene un color amarillo distintivo y está especialmente diseñado para asar a la parrilla”, indicaron sobre otro clásico argentino al que puntuaron con 4.7 puntos.
Inmediatamente, los comentarios explotaron de argentinos celebrando la nueva victoria, aunque también se desataron algunas críticas.