En tiempos de crisis económica como la actual, a muchas familias se les complica llevar a la mesa un plato sabroso, nutritivo y que le guste a todos.
Sin embargo, hay opciones económicas y sabrosas que pueden satisfacer el paladar tanto de niños como de adultos. Una es el Zapallo a la Napolitana.
Cortá el zapallo en rodajas y llevalo al horno hasta que esté cocinado.
En una sartén hacé la salsa: fritá la cebolla, poné los tomates triturados, condimentá y dejá cocinar. Agregá la albaca.
En una ollita poné la leche, disolvé el harina o maicena y llevá a fuego hasta que se espese. No dejés de revolver. Agregar el queso y apagá el fuego. Revolvé hasta que se derrita.
Sobre la rodaja asada poné la salsita y arroba esta crema de queso. Dejá gratinar y disfrutá.
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