La Policía Rural y personal municipal detectaron carne sin refrigeración ni higiene en un local. El responsable quedó a disposición de la Justicia.
En un nuevo operativo contra el comercio ilegal de carne, la Policía Rural de Mendoza secuestró más de 63 kilos de productos cárnicos que estaban en mal estado.
El procedimiento se llevó a cabo en un comercio ubicado sobre la Ruta 16, en Luján de Cuyo, y contó con el apoyo del personal municipal.
Durante la inspección, los efectivos encontraron cortes de carne dentro de un freezer que no cumplía con las condiciones mínimas de higiene ni refrigeración. También hallaron moledoras con restos cárnicos en estado de descomposición.
La intervención se realizó en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato, impulsado por el Ministerio de Seguridad y Justicia de Mendoza, que busca combatir el robo y venta ilegal de animales y productos derivados.
Tras constatar las irregularidades, el ayudante fiscal ordenó la desnaturalización de la mercadería en el lugar, es decir, su eliminación por no ser apta para el consumo.
E dueño del local fue identificado y quedó a disposición de la Justicia.