Merienda gasolera: se viene el frío y María Becerra enseñó su receta para hacer torta fritas baratas

Maria Becerra, luego de haber dado sus recitales en el Estadio Monumental de River Plate, se tomó unas vacaciones de una forma bastante particular. Ella y su pareja, el trapero J Rei, alquilaron un motorhome para visitar varias provincias de Argentina.

Fue en medio de estas vacaciones que la cantante compartió su receta de torta fritas, ideal para un día nublado y se volvió viral en TikTok.

La receta de Maria Becerra para hacer torta fritas

“Una semana viviendo en un motorhome por Córdoba”, escribió la artista junto a las imágenes que compartió.

Ingredientes

• 1 Kg de harina común

• 30 gr. levadura fresca o 1 sobresito de la instantánea

• 6 cdas. grasa

• 1 cda. sal

• 1 taza y 1/2 agua tibia

• 1 huevo

• Grasa o aceite ( o mitad y mitad) cantidad necesaria para freir

Preparación

Lo primero para preparar esta receta de torta fritas va a ser colocar en un bowl grande la harina. A esto le vamos a hacer un hueco en el centro y vamos a colocar la levadura desgranada junto con la grasa semi derretida (que no esté caliente, sino tibia) y vamos a ir agregando, de a poco, el agua tibia con la sal disuelta.

Integramos muy bien estos ingredientes hasta que nos quede una masa elástica, pero consistente (como para pizza), de ser necesario agregar un poco más de agua o harina, eso lo iremos viendo cada uno, ya que hay harinas que absorben más o menos líquido.

Esto lo vamos a pasar a la mesada y le vamos a meter mano para amasar hasta que nos quede un bollo liso y bonito. Esto lo volvemos a poner en el bowl y lo tapamos con algún repasador más o menos por 30 minutos en un lugar tibio.

Una vez que vemos que duplicó el volumen, vamos a hacer pequeños bollitos, que vamos a acomodar sobre la mesada y los vamos a tapar nuevamente otros 20 minutos más.

Cuando los bollitos ya estén bien hinchaditos agarramos el palo de amasar o algo que nos sirva para aplastar, dejándolos finitos como de 3 mm. de espesor. Agarramos y le hacemos con el dedo un agujerito en el centro para que tenga la forma característica.

En una olla o similar, ponemos la grasa y le agregamos un poco de aceite. Una vez que este caliente, vamos cocinando las tortas fritas, primero de un lado y después del otro.
 
Las sacamos y las escurrimos en papel para sacarle el excedente y listo. Ahora las podés acompañar con lo que más te guste.

El vídeo de Maria Becerra haciendo torta fritas

@mariabecerra_22 Disfrutando la vida😍♥️ Que Bendicion! @Rei ♬ sonido original - Maria Becerra