Merienda gasolera: aprovecha la temporada de mandarinas y hacete este dulce casero

La hora de los mates no se negocia y más aún si los acompañas con algo rico. Sin embargo, pasa que muchas veces la mayoría de las opciones son siempre las mimas. Es por eso que te dejamos el paso a para que hagas una mermelada de mandarinas casera, aprovechando que están en temporada y a mejor precio que otra fruta.

La mermelada de mandarina es una opción deliciosa para disfrutar en el desayuno o la merienda. Aunque muchas personas optan por comprarla en el supermercado, nada se compara con el sabor de una mermelada casera.

Además de ser una receta bastante simple, es súper económica, ya que lleva ingredientes que encontramos en casa y te va a rendir un montón de porciones. Mira el paso a paso.

Ingredientes

• 1kg de mandarinas
• 650 gramos de azúcar
• Zumo de medio limón
• Piel de mandarina

Procedimiento: cómo hacer mermelada de mandarinas

1. Preparar las Mandarinas: Pelá las mandarinas, asegurándote de quitar toda la piel y los 'huesecitos' (semillas) que encuentres.
2. Mezclar: Colocá las mandarinas peladas en un bol, añadí azúcar y jugo de limón al gusto. Batí todo hasta obtener una mezcla uniforme.
3. Agregar la Piel de Mandarina: Cortá la piel de las mandarinas en trocitos muy pequeños y agregalos a la mezcla anterior.
4. Calentá todo a fuego lento, removiendo constantemente hasta alcanzar la textura y consistencia deseada.
5. Enfriar y Envasar: Una vez alcanzada la consistencia adecuada, dejá enfriar la mezcla. Luego, ponela en tarros previamente esterilizados para conservarla.

¡Y listo! Ahora tenés una deliciosa mermelada de mandarina casera para disfrutar en tus desayunos y meriendas. Esta receta no solo es fácil de seguir, sino que también te permite disfrutar de un producto natural y hecho en casa.