En Noticiero 9 estuvo Encarnación Jiménez, una abuela mendocina que hoy cumplió 101 años. Con su edad, Encarnación goza de un buen estado de salud y de una apariencia envidiable.
Encarnación Jiménez nació el 25 de marzo de 1921 en Nerja Málaga, España. Llegó a Sudamérica en barco y luego a Argentina en tren. Se asentó en Las Heras y allí junto a Manuel Díaz formó una numerosa familia: tiene 7 hijos, 39 nietos, 38 bisnietos y 6 tataranietos.
La pregunta del millón es como logró a los 101 años mantenerse "impecable" y con total humildad destacó dos cualidades: "amor y paciencia", pero fue una nieta, Jimena ¿acaso la preferida? la que aportó más detalles de la abuela Encarnación.
"Siempre se cuidó en las comidas, solo los fines de semana hacía unas exquisitas milanesas fritas. En la casa de la abuela nunca faltó la leche, el yogurth y el queso cremoso. En los cumpleaños era un poquito de todo", explicó Jime.
Además, señaló lo coqueta que fue siempre Encarnación "te combina todo, hasta el barbijo" y reveló el secreto de su cutis: "nunca le faltó la crema para la piel".
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