¿Verdura o carne? qué prefieren los mendocinos y por qué

Ante los aumentos en la carne la verdura siempre fue una opción. Sin embargo, para cocinar con vegetales hace falta tiempo e ingenio. Comerciantes aseguran que la gente opta por lo más rápido y por eso la carne gana la pulseada.

¿Unas milanesas o una tarta de acelga? ¿Un bife con ensalada o una tortilla de papas? Si bien, la verdura es generalmente una opción conveniente, es cierto que requiere más tiempo para su elaboración y hoy la mayoría de la gente busca lo más rápido.

Con la intención de mantener los precios de la carne y evitar las subas, el Gobierno Nacional extendió las restricciones a la exportación hasta el 31 de octubre. Sin embargo, en las carnicerías del Gran Mendoza no advierten baja en los precios.

Algunos precios de la carne

• El kilo de nalga supera los $700
• El kilo de molida especial los $650
• Mientras que el lomo, que sufrió una suba, ronda los $850 el kilo

En el otro lado del ring están las verduras con precios más convenientes, a pesar de los aumentos…

• El kilo de espinaca ronda los $80.
• 3 brócolis por $100
• Tres kilos de papas por $100
• Un atado de acelga por $20.