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Sanjuanino quiere récord Guinness por vender 11 mil pizzas y 11 mil empanadas

El hombre tratará de lograr la hazaña junto a 200 cocineros del país.

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Redacción ElNueve.com
8 de noviembre de 2018 | 13:10

Un sanjuanino quiere lograr el récord Guinness al intentar vender 11 mil pizzas y 11 mil empanadas que prepará junto a otros 200 cocineros del país.

La idea es elaborar la mayor cantidad de comida en 12 horas y la mayor cantidad de empanadas servidas en 8 horas. Además, intentarán venderlas. 
 
De esta manera, el domingo 11 de noviembre la pizza argentina buscará batir un récord mundial, certificado por Guiness World Récords.

El cheff sanjuanino, Mauricio Barón, junto con 200 cocineros de todo el país, deberan elaborar por lo menos 11 mil pizzas en 12 horas. El récord actual lo tiene Italia con 10.065 pizzas, realizadas en Roma el 13 de junio de 2017.

El cocinero señaló cuál será la materia prima que utilizará

  • 3.000 kilos de harina.
  • 2.000 litros de agua.
  • 1.100 litros de salsa de tomate.
  • 2.700 kilos de muzzarella.
  • 1.080 kilos de jamón.
  • 220 litros de aceite de oliva.
  • 100 kilos de sal.
  • 88.000 aceitunas.

“Es un orgullo que me hayan convocado, hay grupos de trabajo en el amasado, el horneado, cada una hora y  media se van rotando los grupos, hay una hora y media de descanso hasta completar las 12 horas del concurso. Tendremos monitoreo permanente” dijo el cocinero.

"Vamos a hacer repulgue como locos", finalizó.

 

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