Recetas bien hogareñas y deliciosas: Hígado a la veneciana y curry de lentejas

Santi Maestre te trae no una sino dos recetas impecables para preparar en casa y que además son de la cocina bien elaborada.

31.01.2023 / 18:01   Redacción ElNueve.com

Para preparar el hígado la Veneciana vas a necesitar:

  • 250 gr Hígado
  • 1 Cebolla chica
  • 1 diente Ajo
  • 100 cc Vino tinto
  • 2 cd Extracto de tomate
  • 3 Papas

Y para el curry de lentejas

  • 100 gr Lentejas turcas
  • 1 Cebolla
  • 1 diente Ajo
  • 1 Pimiento rojo
  • Cn Curry
  • 300 cc Fondo de cocción
  • 1 cd Crema