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Perfecto para una previa: Tortitas con chicharrones de panceta y solomillo

Una receta de otro mundo de la mano de Santi Maestre. Perfecto para pasar el fin de semana largo rompiendo la dieta y comiendo cosas ricas.

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Redacción ElNueve.com
6 de diciembre de 2022 | 17:33

En estas tortitas con chicharrones vas a usar:

Para la masa masa

  • 1 kg Harina 000
  • 200 gr Grasa
  • 20 gr Sal
  • 40 gr Levadura
  • 400 gr Agua

Y para preparar los chicharrones

  • 200 gr Solomillo
  • 100 gr Panceta ahumada
  • 50 gr Tomates secos
  • 1 Cebolla morada
  • 1 diente Ajo
  • 50 cc Salsa de soja
  • 100 gr Queso rallado

 

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