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Pasta tricolor: Linda, rica, llenadora y lo mejor de todo es que la podés hacer con pocos ingredientes

Nuestro chef invitado, Pablo Marigliano, prepara estas pastas perfectas para un fin de semana en familia o con alguien especial. Porque este plato se preparar con amor.

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Redacción ElNueve.com
18 de agosto de 2022 | 17:51

Para esta pasta tricolor vas a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 200 gr Harina 000
  • 3 yemas de huevo
  • 1 pizca de sal

Para la masa de tinta de calamar:

  • 100 gr de harina 000
  • 2 sobres de tinta de calamar
  • 2 yemas de huevo

Para la masa de remolacha:

  • 100 gr de harina 000
  • 1 yena de huevo
  • 60 gr de remolacha procesada

Para el relleno:

  • 200 gr de langostinos
  • 40 gr de cebolla colorada
  • 40 gr de cebolla de verdeo

Para la salsa:

  • Salvia a gusto
  • Manteca 100 gr
  • Pimienta negra a gusto

 

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