Pan de banana, las tostadas suben de nivel

Una banana en la heladera. ¿Licuado? ¿con dulce de leche? Olvidate, Vero Dupaus te enseña a hacer este pan de banana que es de otro planeta.

Tostado, o no, con dulce o con salado, una mediatarde inolvidable (para acompañar con una cerveza fresca, ovbio) 

Ingredientes

1 huevo

1 banana

1/2 taza azúcar (o edulcorante)

2 tazas de harina leudante

1/2 taza de aceite de girasol o coco

1/2 taza de aceite de oliva

1/2 taza de nueces

1/2 taza de pasas de uvas

1/2 taza leche en polvo

*horno 180° por 40 minutos

*Para acompañar:  queso, huevos revueltos, jamón crudo