El consumo de carne vacuna cerró el 2020 en los niveles más bajos de los últimos 100 años.
Uno de los factores por la merma en el consumo de carne, son los efectos de la crisis económica y el menor poder adquisitivo de la población.
Otro de los motivos del precio de la carne es el elevado valor. Por ello en esta nota de Noticiero 9 analizamos con David Miazzo, economista de la Fundación Fada cómo se compone el valor.
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