En la ciudad de Dublín, Irlanda se llevó a cabo el Mundial del Bife o internacionalmente conocido como World Steak Challenge, y haciéndole honor al prestigio obtenido durante años, Argentina obtuvo el máximo galardón por tener la mejor carne del mundo.
Por tercer año consecutivo, en el Fire Steakhouse & Bar, Argentina obtuvo el máximo galardón. La empresa que presentó los cortes que iban en nombre de Argentina obtuvieron: Medalla de Oro en Ojo de Bife y Lomo alimentado a grano; Medalla de Plata en Bife Angosto alimentado a grano y Lomo alimentado a pasto; y Medalla de Bronce para Bife Angosto, alimentado a pasto.
El evento World Steak Challenge es una prestigiosa competencia de carne que muestra la calidad del producto, las credenciales de la raza [ganadera] y los estándares de procesamiento en un escenario internacional donde un panel de más de 60 jueces independientes probaron cortes en siete categorías”.
El principal destino de exportación de las carnes argentinas es China, con un 38% del total faenado. También se exporta faena kosher a Israel y Estados Unidos.
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