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Evalúan bajar la graduación alcohólica de algunos vinos

El Instituto Nacional de Vitivinicultura trabaja en un proyecto para bajar o eliminar la graduación alcohólica de algunos vinos. La iniciativa surgió como alternativa para atraer nuevos consumidores.

21 de octubre de 2020 | 16:26

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) trabaja en un proyecto para bajar o eliminar la graduación alcohólica de algunos vinos. La iniciativa surgió como alternativa para atraer nuevos consumidores.

Desde el INV argumentaron que hay mercados inaccesibles para ellos como india o países musulmanes o bien personas que no pueden beber bebidas alcoholizadas y que les gustaría probar el vino. En este sentido se busca darle un marco legal

Hay países que ya han desarrollado el producto y con importante aceptación, tales como Alemania y Chile. Desde Bodegas de Argentina la consideran una opción muy interesante.

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