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Aumentos en suspenso

Aumentó la harina: ¿sube el precio del pan?

Desde principio de año la suba acumula un 20% pero no fue trasladada al precio final. ¿Qué dicen los panaderos? La carne también podría subir.

14 de febrero de 2020 | 14:50

Este 2020 el precio de la harina aumento un 20%, sin embargo, los empresarios aún no trasladan la suba a sus productos y no descartan que lo tengan que hacer en las próximas semanas para afrontar los gastos.

El último aumento que tuvo el pan en Mendoza fue de un 10% en noviembre del año pasado. Con esa suba el kilo llego a los $100.

Pasaron menos de dos meses y la harina se volvió a incrementar. De enero a la fecha subió un 20% y los empresarios ya advierten un posible traslado al pan y sus derivados.

Se trata de un eslabón importante a la hora de tomar decisiones, aseguran los empresarios que también están padeciendo subas en otros elementos indispensables para la producción de pan.

La carne atraviesa una situación similar. El miércoles los proveedores llegaron a las carnicerías con un 2,5% en la media res.

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