A partir de las últimas medidas fiscales tomadas por el gobierno, en torno al aumento del tipo de cambio diferencial para las economías regionales, ya se habla de nuevos aumentos para productos esenciales de la canasta básica. Este jueves se efectuó el aumento de la carne, en varios comercios mendocinos. El incremento fue del 10%. Sin embargo, los comerciantes señalaron que el próximo lunes se esperan más subas.
A partir de un incremento en el costo del alimento para los animales, productores ya comenzaron a trasladarlo en la cadena de precios, sin dejar de pensar que el mercado se maneja por oferta - demanda. De esta forma los cortes quedaría aproximadamente con estos precios en general, ya que puede ser que los precios varíen un poco dependiendo del comercio.
Precio anterior Precio actual
Asado de primera $2.100 $2.400
Molida común $1.000 $1.100
Blanda de segunda $1.800 $1.900
Osobuco $1.300 $1.600
Achuras $500 $550
Pollo $780 $850
La Secretaría de Agricultura incorporó, a través de la resolución 295/2023, al maíz y a la cebada cervecera al programa de incremento exportador que definió un aumento del tipo de cambio diferencial de $300 a $340 para las economías regionales.
Todavía el impacto no se ve. Las medidas que ha tomado el gobierno indica que el maíz va a tener un aumento del 20 al 30%, por lo tanto, el alimento que se le da al ganado vacuno, al pollo y al cerdo, va a tener un precio diferente al que se viene comprando, siendo este un 30% más caro. Debido a eso, los productores han señalado que ese costo lo que va a tener que trasladar a los precios en las góndolas.
%20(1).jpg)
.jpg)
%2016.44.43.jpg)
.jpg)
.jpg)
