En la mayoría de las panaderías aumentaron los productos tal como se había anticipado. Si bien prácticamente todos los insumos subieron, la bolsa de harina es lo que más incrementó. La guerra entre Rusia y Ucrania es la causa de la suba.
La Cámara de Empresarios Panaderos anticipó el incremento del 18% sugiriendo que el kilo de pan subiera a 260 pesos. Así las cosas, la mayoría de las panaderías subieron sus precios y otras lo harán en cualquier momento.
Rusia es el principal productor de harina del mundo. La guerra con Ucrania ha modificado esta realidad por lo que el trigo argentino es más demandado. Por eso hay escasez y el precio sube.