Para hacer esta leche frita vas a necesitar estos ingredientes:

• 80 gr de Fécula de maíz
• 1 lt de leche
• 6 huevos
• 80 gr de azúcar glas
• 100 gr de harina

El paso a paso está acá abajo:

• Atemperar 750 cc de leche e hidratar la Fécula en una taza de leche
• Llevar todo junto a una cacerola mientras que con la yema de 3 huevos hacer una mezcla con el azúcar glas
• Unir tosa la preparacion hasta auw quede homogéneo y seguir cocinando hasta que se vuelva espesa
• Llevar a frío durante una hora, cortar y pasar por huevo y harina y freír en abundante aceite

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