En el capítulo 8 de A las Brasas Extreme, el chef Nicolás Bedourru y su equipo, encararon un nuevo desafío en la reserva ecológica de Los Paramillos.
Esta vez prepararon una mortadela casera grillada para picar, pinchos de pulpo y pastel de papa de bondiola. Todo, cocinado en situaciones extremas.
Además, explicaron cuál es el secreto para cocinar el pulpo para que no sólo quede lindo a la vista, sino que también permanezca crocante.
Mirá cómo realizaron este increíble menú en el medio de la montaña.